Ok, schon wieder was gekochtes.
Neulich hab ich mal beim Rewe "Dinkel wie Reis" mitgenommen (ich frage mich, was da jetzt genau der Unterschied zu stinknormalem Bio-Dinkel ist). Hatten wir noch nie.
Und dann war ich gestern zu faul zum Einkaufen und hatte gar keinen Plan und hab einfach was zusammengemischt und gebibbert, was dabei wohl rauskommt. Es war enorm lecker und der Kommentar von meinem Mann hinterher war das beste: "Jetzt bin ich glücklich." und später auf meine Frage, was er morgen gerne essen würde: "Das gleiche wie heute?" - hihi.
Jedenfalls... hier die Zutaten.
Für dreieinhalb Personen
1 1/2 Kaffeebecher "Dinkel wie Reis" mit 3 Kaffeebechern Wasser und nem bisschen Salz kochen
400 g Tofu klein würfeln
1 rote Paprika schnippeln
2-3 Karotten schnippeln (ich hatte schon gegarte, wollte eigentlich was anderes damit machen)
1 Zwiebel
Zitronengraspulver
Ingwerpulver
Sojasoße
weißer Pfeffer
Öl
Zwiebeln, Tofu und Gemüse in einer Pfanne anbraten, während der Dinkel köchelt. Dann den Dinkel dazuschmeißen und abschmecken.
Hat auf jeden Fall Wiederholungspotential und macht sehr satt.
Dreieinhalb Personen.
AntwortenLöschenDas macht mich sehr nachdenklich.
Die erste bist Du,
die zweite Dein Mann,
die dritte........ hm!
und wer ist die dreieinhalbste?
ach ja, Grüße vom SF, soll ich bestellen, brüllt er aus dem Hintergrund.
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